تبدیل آسیب آبی یوسف آباد به موزه

جلال عجایبی در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما گفت: موفق شدیم با کمک مسئولان اداره کل میراث فرهنگی استان تهران مراحل مرمت و بازسازی آن را انجام دهیم و قرار است این بنای تاریخی را به موزه تبدیل کنیم تا علاقه‌مندان با مراحل تبدیل گندم به آرد به کمک آسیاب آبی و ادوات آن و مهندسی معماری این سازه آبی آشنا شوند.

وی افزود: در آن زمان دو آسیاب آبی در منطقه یوسف آباد به نام آسیاب آبی یوسف آباد و گاو میشی فعال بود که از قنات بهجت آباد تغذیه می‌شد.

عجایبی گفت: آسیاب گاو میشی ۶ برابر بزرگتر از آسیاب فعلی بود و می‌توانست حدود ۸ تا ۱۰ خروار گندم را در روز آرد کند که تا سال ۱۳۳۹ فعال بوده است که به وزارت آموزش و پرورش واگذار و پس از مدتی تخریب شد.

وی با بیان اینکه این آسیاب کوچک در مجموعه باغ ما وجود داشت و توانستیم آن را حفظ کنیم، افزود: از این آسیاب آبی، آرد سبوس دار و مرغوب به نانوایی‌های شمال تهران به وسیله چرخ و گاری منتقل می‌شد.