کرمان میزبان جشنواره کلمپه

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای کرمان، با مشارکت سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری و اتحادیه قنادان کرمان جشنواره کلمپه کرمان در آبان‌ماه امسال برگزار می‌شود.
حسینی معاون فرهنگی شهردار کرمان، در نشستی که به‌منظور رونمایی از پوستر جشنواره «کلمپه کرمان» برگزار شد، گفت: خاستگاه صنایع‌دستی، خوراک و شیرینی‌های سنتی و همه داشته‌های ما، جغرافیا و اقلیم کرمان است و این صنایع‌دستی بیرون از این جغرافیای فرهنگی، یعنی کرمان، ماهیت اصیل خود را نخواهد داشت.
مدیرعامل سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان بیان کرد: باعث افتخار ماست که قدمی برای فرهنگ کرمان برداریم و امیدوارم در کنار هم بتوانیم بخش کوچکی از میراث کهن کرمان را معرفی کنیم. رییس اتحادیه صنف قنادان و شیرینی‌فروشان کرمان هم در این نشست بیان کرد: در جشنواره «کلمپه کرمان»، مراحل پخت سنتی «کلمپه» و همچنین مراحل تولید دستگاهی آن در معرض دید بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد و همان‌جا پخته و عرضه می‌شود.
امیر رنجبر، با اشاره به برگزاری نمایشگاه مُهر‌های نقش‌دار تهیه کلمپه از قدیم تا امروز در کنار این جشنواره، افزود: در این جشنواره همچنین بسته‌های آموزشی در زمینه اصول بسته‌بندی، استاندارد، بهداشت و کیفیت برای تولیدکنندگان برگزار خواهد شد.
امروز همچنین از پوستر جشنواره «کلمپه کرمان» که قرار است در آبان‌ماه سال جاری با مشارکت سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان و اتحادیه قنادان کرمان، برگزار شود، رونمایی شد.