جشنواره سمنوپزان در فرهنگسرای بجنورد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛ محمدرضا  موفق با بیان اینکه جشنواره سمنوپزان فرصتی برای معرفی فرهنگ‌ها است، گفت: هدف از برگزاری این جشنواره ایجاد شور و نشاط، تبادل و تداوم فرهنگ و آداب و رسوم در جامعه است.

وی افزود: شناسایی و معرفی ظرفیت‌های متنوع و ارزشمند غذا‌های بومی و محلی اقوام و مناطق خراسان شمالی از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.

معاون فرهنگی شهرداری بجنورد با بیان اینکه جشنواره سمنوپزان هرساله برگزار می‌شود، گفت: در این جشنواره که با همکاری شهرداری و شورای شهر درق و جمعی از اهالی بجنورد برگزار می‌شود، ۱۴ دیگ سمنو بارگذاری شد و هر دیگ سمنو گنجایش پخت ۱۵۰ کیلوگرم از این محصول را دارد.

سمنوپزان از ساعت پنج صبح روز جمعه با برپایی اجاق آغاز شد و بعد از ظهر کار پخت سمنو به پایان می‌رسد.