نخستين جشنواره ملی کباب

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ مدیرکل میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری استان گفت: شهرستان گلپایگان با داشتن آثار تاریخی و گردشگری متعدد وبیش از 20هزار سنگ نگاره در منطقه غرقاب و کوچری، یکی از جاذبه های مهم و منحصر به فرد در سطح بین المللی و جهانی است.
فریدون اللهیاری افزود: پرونده ثبت کباب گلپایگان برای ثبت در فهرست ناملموس آثار ملی ایران در دست انجام است و بزودی شاهد ثبت این اثر ارزشمند خواهیم بود.
نماینده مردم گلپایگان و خوانسار در مجلس شورای اسلامی هم دراین جشنواره گفت: مجلس به طور جد تصمیم دارد وزارتخانه ای تحت عنوان وزارت میراث فرهنگی و گردشگری ایجاد شود تا با توسعه گردشگری وابستگی اقتصاد کشور به نفت کاهش یابد.
علی بختیار افزود:شهرستان گلپایگان قطب کشاورزی، دامداری و گردشگری استان اصفهان است و برگزاری چنین جشنواره هایی در رونق گردشگری و اقتصاداین شهرستان تاثیرگذار است.
در این جشنواره که با برنامه های شاد و مفرح در پارک جنگلی گلپایگان برگزار شد، 40کباب پز گلپایگانی در 4غرفه مهارت و شیوه طبخ کباب گلپایگان را در معرض دید عموم قرار دادند.
تاریخ پخت کباب کوبیده سنتی گلپایگان به بیش از 2قرن می رسد و دارای شهرت و معروفیت خاص و منحصر به فرد در کشور است.
از شاخصه های کباب گلپایگان قطعه کردن گوشت تازه از قلاب، چرخ کردن و طبخ جلوی چشم مشتری است.
همچنین شرایط آب و هوایی و چراگاه های طبیعی منطقه نیز به طعم، مزه و کیفیت این غذا افزوده است.

نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب نخستين جشنواره ملی کباب