پخش زنده
امروز: -
خراسان رضوی ؛
آغاز طرح نشانه گذاری تخم مرغ در تربت جام
طرح نشانه گذاری تخم مرغ همزمان با سایر نقاط استان در شهرستان تربت جام نیز اجرا شد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکزخراسان رضوی ، رئیس دامپزشکی تربت جام امروز گفت : با اجرای این طرح که شامل درج تاریخ های تولید و انقضا بر روی تخم مرغ است خانواده ها می توانند از سلامت و تازگی تخم مرغ اطلاع حاصل کنند.
دکتر علیرضا معتمدی مقدم افزود : از آنجایی که تخم مرغ یکی از فرآورده های خام دامی است که ارزش غذایی بالایی نسبت به سایر منابع پروتئینی مانند گوشت ها، لبنیات و حبوبات دارد سلامت آن بسیار اهمیت دارد.
وی گفت : به منظور جلوگیری از توزیع و مصرف تخم مرغ های کهنه و فاسد، از این پس همه تخم مرغ های عرضه شده در بازار باید دارای نشانه گذاری باشد.
رئیس دامپزشکی تربت جام افزود: این نشانه گذاری شامل ثبت مشخصات بر روی کارتن و ثبت تاریخ تولید و انقضاء بر روی همه تخم مرغ ها است که تاریخ درج شده بر روی این تخم مرغ ها تا یک ماه است.
معتمدی مقدم گفت: همچنین با اجرای این طرح کنترل و نظارت کامل تری بر روی همه مراحل تولید، حمل و نقل و عرضه تخم مرغ توسط دامپزشکی انجام می شود.
او افزود : شرایط نگهداری تخم مرغ برای فروشندگان فقط در یخچال است و رعایت نکردن این موضوع تخلف محسوب می شود.
نظر شما