پخش زنده
امروز: -
این روزها گیاهان بهاری رنگ و بوی خاصی رو به سفره خانواده ها داده و بازارهای محلی هم بوی بهار می دهد.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد؛ کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در مهاباد گفت: گیاهان خوراکی بهاری این روزها تنوع غذایی زیادی به نوع تغذیه مردم آذربایجان غربی بخشیده است.
آناهید افزود: این گیاهان خوراکی پر از خاصیت های غذایی و حفظ سلامتی هستند.خضری کارشناس اداره منابع طبیعی شهرستان مهاباد گفت: 10 درصد از 12 هزار گونه گیاه خوراکی و دارویی کشور، در آذربایجان غربی می روید.
در روزهای بهاری، این گیاهان بیش از 20 نوع غذا را به چرخه تغذیه خانواده ها اضافه می کنند که میتوان به والک پلو،بورانی و آش محلی اشاره کرد.استان آذربایجان غربی بادارا بودن 2 میلیون و 500 هزار هکتار و بیش از 51 نوع گیاه خوراکی بهاره یکی از استانهای سرسبز و غنی کشور است.